青年期は第二次成長期がある人間の一生の中でも重要な時期です。そのためこの時期の食生活が悪いと顎が十分に発達せず、歯並びが悪くなったり結果として虫歯になりやすくなることもあります。

できるだけ噛み応えがあり、栄養がしっかりとしたものを摂るとよいでしょう。中でもいか、たこ、小魚、海藻、大豆製品が良いでしょう。これらの食品には骨や歯の原料となるミネラルやたんぱく質、カルシウムが豊富に含まれています。

加工食品に多いリン酸ナトリウムはカルシウムと結合して排出されてしまうため、リン酸ナトリウムが含まれている食品を摂りすぎるのには注意が必要です。

またどのような食材であってもしっかりと咀嚼をすることが、歯の育成には必要です。